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PREMIO - Bongard - Catalogue PDF Documentation

Fours ventilés 46.4, 46.10, et 64.4 pour plaques 400 x 600 mm; 48.4 et 48.10 pour plaques 400 x 800 mm Nombre d’étages : 4 ou 10 suivant modèles La gamme Premio est une gamme de four ventilé électrique destiné à cuire tous types de produits boulangers et pâtissiers. Déclinée en 4 ou 10 plaques 400 x 600, ou 400 x 800, il peut être configuré avec ou sans buée selon les besoins de ...

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Série 4 - Mono equip

2017-8-16  Choisir un four de la Série 4, c’est être assuré d’obtenir des résultats de cuisson ... Chez Bongard, il n’est pas question de faire du design pour faire du design ! Quand économie ... Pour une température de cuisson de 250°C la température des fumées est inférieure à 290°C, par exemple pour un four

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Orion - Bongard - Catalogue PDF Documentation

Orion allie les qualités d’une cuisson sur sole traditionnelle à la flexibilité et la précision de la cuisson électrique. Ouvrir le catalogue en page 1. Près de 40 ans d’expérience dans les fours à soles électriques Dernier né de la gamme des fours à soles électriques : Orion. Bongard innove afin de

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Compatib l ee Élév mot eur oris - Hanssens

2019-3-21  2 1975 Premier four à soles électrique commercialisé par Bongard. 2014 Dernier né de la gamme des fours à soles électriques : Orion. Bongard innove afin de toujours mieux répondre aux besoins spécifiques de la boulangerie artisanale.

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RÉSISTANCES D'APPAREIL À BUÉE ADAPTABLES SUR

Connexions réalisées avec câbles haute température + gaine soie de verre siliconée. Résistances PANICOUPE adaptables sur fours BONGARD*. Au choix 5 résistances: Référence. Désignation. RESIS33. Puissance 750 W - Tension 230 V - Long. A = 477 mm. RESIS3.

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Créée en 1922, Bongard est devenue, au fil des ans, le spécialiste français de l'équipement de boulangerie-pâtisserie. Equipé de la commande tactile Intuitiv, Orion bénéficie d’une gestion centralisée de l’énergie ; à tout moment, le logiciel alloue automatiquement toute la puissance du four disponible aux organes de chauffe qui en ont besoin.

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Problème de buée - BoulangerieNet

il m est arrive la meme chose il y a deux semaines sur ma derniere sole du four electrique bongard "celle qui sert quasiment que pour la vienn" mon apprenti a desactive l appareil a buéé tout ***** mais genant. si vous avez l ecran a cristaux liquide opticom je crois verifier tout d abord si l appareil a buee monte en temperature " c est ...

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